わたしたちのこと

鎌倉くらんの想い


-世界の厳選素材を
メイド・イン・ジャパンで-

世界中にちりばめられている良いものを
日本の技術で加工し
良いものをより良く
日本人の嗜好に合うものを
創り上げたいと想っております

-カカオでみんなが幸せに-

原産国の生産者から加工・販売を行うスタッフ
召し上がっていただくお客さまに至るまで
カカオに携わった全ての方が
笑顔と幸せを共有できるように
努めたいと考えております

鎌倉くらんの歴史

戦後の混乱期を経て
ココアの製造を開始

1954年

鎌倉くらんの親会社、「三ツ和商事株式会社」の前身である「三田食品工業株式会社」を創業。 カカオを原料とするココア、ココアバターの製造を開始しました。

南極を旅した国産ココア、
製造していたのはわたしたちです

1956年

第一次南極越冬隊とともに三田食品工業株式会社のココアが南極へ。凍てつく南極の大地で隊員たちを温めました。 当時の月刊誌『月刊ココア』(1960年9月発行)にその時の様子が紹介されています。

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日本で数少ないチョコレート製造メーカーとして
歴史に名を残しました

1958年

『日本チョコレート工業史』(1958年1月15日初版発行)に三田食品工業株式会社の名前が記載される。 当時、カカオ豆から一貫作業設備を持っていた工場は三田食品工業を含め、わずか20社でした。

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東京タワー内に
ココア専門店をオープン

1958年

東京タワーオープン時にココア専門店出店(東京タワー内物販ゾーン)。 三田食品工業のココアをお客さまに直接提供し、味わっていただける場所となりました。

製菓・製パン用原料の製造を開始
1963年 「三田食品工業株式会社」から「三ツ和商事株式会社」に社名を変えて創業開始
1968年 川崎市幸区に川崎工場設立 製菓用原料チョコレート、製菓用ココナッツの製造を開始
1975年 横浜市に元工場用地買収 横浜市に第一工場を竣工
1983年 川崎工場移転、横浜市に第二工場新設
〜2010年 チョコチップ製造プラントを中心に製菓・製パン用チョコレートを製造
日本人の嗜好に合ったこだわりの味を〜
2012年 鎌倉チョコレート株式会社設立 テーマは『世界の厳選素材をMade in JAPANで』
2013年12月〜 チョコレート専門店「鎌倉くらん」出店
お客さまに直接商品をお届けしたいという思いから鎌倉市御成通りに販売店をオープン
2020年8月 鎌倉くらんリニューアル
商品、ロゴ、店内など

こだわりの産地

「カカオベルト」の産地から、良質なカカオを厳選しています

地図上の緑帯上のエリアは「カカオベルト」と言って、赤道をはさんで北緯20度と南緯20度の間のカカオの産地を示しています。
チョコレートの原材料であるカカオはとても繊細な熱帯植物で、高度・気温・雨量・土壌など、生育に適した細かい条件を満たす地域は、地球上でもこの「カカオベルト」内の一部のエリアに限られています。
鎌倉くらんのチョコレートの原材料は、その「カカオベルト」に存在する世界各国の原産地から厳選した素材を用いています。
主な原産地はガーナ、南米のエクアドル、べネズエラ。さらにマレーシアを中心としたフレーバービーンズを加え、日本人好みの繊細な味に仕上げています。

〜原産地視察レポート〜

わたしたちは産地へ足を運び、実際に見聞きして選び抜いた確かな素材を使用しています。
 その訪問の際の様子を一部ご紹介。良質なカカオ豆を求めてカカオ原産国であるガーナとエクアドルを訪れました。

訪れた地域の風土や人々との触れ合いは刺激があり、常に新しい発見があります。
わたしたちは、カカオを大切に育て、日本へ届けてくれる農家や現地の方たちへの感謝の気持ちを大切に、これからも皆さまにこだわりのチョコレートをお届けしてまいります。

facebookで現地視察の様子を 紹介しています

メディア情報・受賞歴

テレビ
2018年8月 「ぶらぶらサタデー~タカトシ温水の路線バスの旅(フジテレビ)
2016年3月 欽ちゃん&石ちゃんのいただきグルメ旅 古都・鎌倉をぶらり旅&ご当地鍋作り!(テレビ朝日)
2015年6月 正直女子さんぽ 穴場スポット・北鎌倉グルメ!的場浩司スイーツに興奮!(フジテレビ)
2014年4月 ありがとッ!「鎌倉くらんヴィクトワールマロン&くらんノアプレゼント」(テレビ神奈川)
2014年2月 JCN鎌倉チャンネル 7days デイリー(JCN)
2014年1月 WBS バレンタイン商戦(テレビ東京)
雑誌
2014年5月 OZ magazine 5月号
2014年4月 Hanako 4月10日号
  男の隠れ家
まとめサイト
2021年7月 るるぶ&more. 人気急浮上!チョコレート専門店「鎌倉くらん」の手のひらサイズのパレットチョコ
2017年4月 All About こだわり女子注目!鎌倉の一味違うお土産スイーツ5選
2015年2月 ことりっぷ 鎌倉で見つけたかわいいおみやげ11選
  トラベルブック 鎌倉観光で忘れずに買って帰りたいおすすめのお土産20選

2016年12月 ヴィクトワールマロン “かまくら推奨品”認定
2014年3月 ヴィクトワールマロン(5個入り)
第26回 神奈川県名菓展 菓子コンクール 一般名菓の部 奨励賞受賞
2014年3月 くらんノア(現 しょこらの実) ラム酒レーズン
第26回 神奈川県名菓展 菓子コンクール 一般名菓の部 奨励賞受賞